Pllekはオランダ、アムステルダムに位置するトレンディなレストラン兼イベントスペースです。水辺に面し、リサイクル素材を使用したユニークなインテリアが特徴です。ベジタリアンの選択肢が豊富で、芸術的なイベントや音楽ライブが開催されることでも知られています。