A IJ Brewery é uma cervejaria emblemática de Amsterdã, conhecida por sua ampla variedade de cervejas artesanais. Localizada próximo ao moinho de vento De Gooyer, ela oferece uma experiência autêntica de degustação em um ambiente descontraído. É um ótimo lugar para relaxar e provar diferentes estilos de cerveja artesanal local.