ฟลามเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสในสตราสบูร์กที่เสิร์ฟอาหารสไตล์อัลเซเชียน โดยมีเมนูเด่นคือฟลามบ์คูเชนเป็นพิซซ่าบางกรอบหน้าต่างๆ