Hotaru Uyuni เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ใกล้กับจุดท่องเที่ยวยอดนิยมในเมือง Uyuni ประเทศโบลิเวีย ร้านนี้มีบรรยากาศที่อบอุ่นและเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เช่น ซูชิ เทมปุระ และราเมง นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มต่างๆ รวมถึงกาแฟที่เปิดตัวเป็นคาเฟ่ที่ผสมผสานวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นและคาเฟ่ไว้ด้วยกัน เหมาะสำหรับการหยุดพักระหว่างการเที่ยวชมทะเลเกลือ Uyuni