Guinness Open Gate Brewery, Guinness markasının yaratıcı bir uzantısıdır ve geleneksel bira üretimi mirasına sahiptir. Şikago'da yer alan bu mekan, ziyaretçilere Guinness'in klasik bira çeşitlerinin yanı sıra yenilikçi denemeler sunmaktadır. Bira severler için hem bir restoran hem de bir etkinlik alanı olarak hizmet vermektedir.